땅을 빌려 채소를 재배하면 많은 이점이 있다.
첫째, 급식비를 절약할 수 있다. 채소를 심으면 채소 시장에서 음식을 살 수 있고, 스스로 심으면 많은 음식비를 절약할 수 있다.
둘째, 채소의 질을 통제할 수 있다. 스스로 채소를 심으면 어떤 유기질 비료를 사용하는지, 병해를 예방하는 방법을 통제할 수 있고, 채소의 재료가 더 안전하고 품질이 더 좋다는 것을 보장할 수 있다.
셋째, 다양한 종류의 채소를 재배할 수 있다. 흔하지 않은 채소를 재배할 수 있지만 품질과 가격이 더 저렴하여 더 신선하고 건강한 채소를 먹을 수 있다.
넷째, 즐거움을 경험할 수 있습니다: 즐거움을 경험할 수도 있습니다. 예를 들어, 여름에는 자녀와 친척과 친구들을 데리고 농장에서 재배하고 놀 수도 있고, 농부들과 친구를 사귀고, 그들의 고향에 가서 그들의 삶을 느낄 수도 있습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 가족명언) 함께 경험할 수 있는 즐거움이 많다.