1 .. 신선하고 활발한 호주 랍스터. 살 때는 되도록 신선한 것을 고르세요. 진홍색의 오스트레일리아 랍스터와 용랍스터 한 마리가 있습니다. 나는 빨간색을 샀다.
2. 먼저 수건으로 새우머리를 받치고 젓가락으로 꼬리 앞의 요도를 찌르세요. 살아 있지 않으면 조금 무더울 것이다.
3. 손잡이로 바닷가재 머리를 두드립니다.
4. 장갑이나 수건 두 개를 들고 손을 보호한 다음 왼손으로 바닷가재 머리를 누르고 오른손으로 바닷가재 꼬리를 누르고 바닷가재를 집습니다. 동시에 왼손과 오른손은 반대 방향으로 힘껏 비틀어 당긴다. 이때 바닷가재 머리와 용새우 꼬리는 분리되어 있다. 랍스타의 머리와 꼬리를 칼로 분리하지 않는 것이 좋습니다. ) 을 참조하십시오
5. 우리가 만든 바닷가재는 주로 바닷가재 고기, 즉 바닷가재 꼬리의 부분이다. 그래서 이때 바닷가재 머리가 이 접시에 남아 있는 용도는 스타일링 포인트입니다.
6. 다음으로 새우의 껍질을 벗기고 등과 복부의 내장을 꺼냅니다. 랍스터 고기 전체를 꺼내서 바닷가재 꼬리를 도마에 올려놓고 뒤집어서 새우의 몸을 곧게 펴고 (이 단계는 장갑이나 수건으로 가재 껍데기의 날카로운 가시를 조심해야 함) 등과 복부 가장자리에 칼을 안쪽으로 비스듬히 꽂는다. 주방에서는 칼 대신 가위를 사용하는 것이 가장 좋다.
7. 양옆을 잘라 바닷가재 고기에 깊이 들어간 후 좀 더 큰 스푼을 들고 고기를 벗기 시작합니다. 새우 고기 전체를 벗고 바닷가재 고기에 붙어 있는 얇은 껍질을 제거하면 반짝이는 바닷가재 고기가 눈앞에 나타났다.
8. 바닷가재 고기를 얼음이 든 작은 대야에 넣고 다진 얼음으로 바닷가재 고기를 간단히 씻는다. 이때 바닷가재 머리와 용새우 꼬리 (바닷가재 제거 후 껍데기) 를 랍스터의 원래 모양에 따라 큰 접시에 넣고 바닷가재 꼬리 양쪽의 공백에 얼음을 채워 고르게 펴줍니다.
9. 얼음으로 씻은 바닷가재 고기를 전시판에 놓고, 먼저 칼로 바닷가재 고기를 양쪽에서 분리한 다음, 바닷가재 고기의 마늘잎을 따라 차례대로 바닷가재 고기를 작은 조각으로 바꾼다. 갈아서 쇄빙으로 문지르다.
10. 마지막으로, 우리는 손질한 작은 랍스터 고기를 칼로 랍스터 고기의 결을 따라 얇게 썰어 (너무 얇지 않게) 바닷가재 꼬리 양쪽의 빈 공간에 있는 얼음 위에 올려놓습니다. 이 바닷가재는 상에 올릴 수 있다.
질문 2: 오스트레일리아 랍스터는 어떻게 왼손을 잡고 오른손은 꼬리를 잡나요? 꼬리를 회전시켜 새우머리와 새우꼬리를 분리한 후 가공합니다. 세 개, 사시미, 두염 H, 새우뇌 찜알을 먹는 게 좋을 것 같아요.
질문 3: 호주 랍스터는 어떻게 생살합니까? 먼저 젓가락으로 꼬리 앞의 요도를 찔러서 참수한다. 。 。
살지 않으면 좀 덜컥 덜컥 덜컥 덜컥 덜컥 덜컥 덜컥 덜컥 덜컥 덜컥 덜컥 덜컥 덜컥 덜컥 덜컥 댄다.
질문 4: 바닷가재를 어떻게 죽일까요? 들어봐, 이건 비밀이야. 1. 세탁 2. 물을 좀 끓여라. 3. 당장 꼬리의 중간 부분 (안에 5 개) 을 꼬집고 당기면 배 속의 더러운 창자가 모두 나옵니다. 해봐, 서두르지 말고. 참, 제가 두 가지 요리방법을 드리겠습니다. 방법 1: 먼저 바닷가재 등 위의 껍질을 잘라서 생강, 파, 마늘, 찜을 깔고, 위에 냄비 가열을 제거하고, 올리브유를 붓고, 치즈가 녹고, 소금과 닭가루를 약간 넣어 맛을 내고, 바닷가재 등에 붓는다. 비정상적으로 맛있는 방법 2: 랍스터는 찌지 않고 치즈와 분식 응고유나 국물 응고유를 곁들일 수 있습니다. 최근 2 년 동안 닭고기 국물 응고유 신랍스타를 시도했다. 간단한 가정 요리 바닷가재를 소개해 드리겠습니다. 먼저 바닷가재를 죽이기 전에 먹이를 주세요. * * * 기본 조작은 바닷가재의 꼬리에 젓가락 하나를 가져가는 것이다. 머리 중간을 찌르면 하수가 흘러나오는 것을 보고 깨끗이 씻는다. 이 바닷가재는 위에서 수술을 할 것이다. 먼저 머리와 몸을 분리한 다음 바닷가재의 관절에 따라 두 조각으로 자른다. 바닷가재 머리의 회색 내부는 반죽이다. 유용한 머리의 볼을 그릇에 넣고 촉수를 씻고 나머지는 제 1 절에 남겨두세요. 전부 자르지 마세요. 이후 기름솥을 내고 소량의 전분유를 섞는다. 7 분 동안 가열하면 랍스터 덩어리가 빠르게 튀겨진다. 여과된 건유를 건져내고, 원솥을 데우고 향긋한 술을 볶고, 국물을 넣는다. (국물이 없으면 일반 물과 닭정으로 대체할 수 있다.) 새우눈부터 파를 넣고 볶아 냄비 뚜껑을 4-5 분 정도 덮고 물기를 조심해서 말리고 마지막으로 숟가락을 돌려 전분을 넣는다.
질문 5: 오스트레일리아 랍스터 살육법은 1 입니다. 먼저 수건으로 새우 머리를 누르고 젓가락으로 새우 꼬리 앞의 요도를 찌른다. 만약 살아 있지 않다면, 그것은 좀 소란스러울 것이다.
2. 손잡이로 바닷가재 머리를 두드립니다.
3. 장갑이나 수건 두 개를 들고 손을 보호한 다음 왼손으로 바닷가재 머리를 누르고 오른손으로 바닷가재 꼬리를 누르고 바닷가재를 집습니다. 동시에 왼손과 오른손은 반대 방향으로 힘껏 비틀어 당긴다. 이때 바닷가재 머리와 용새우 꼬리는 분리되어 있다. 랍스타의 머리와 꼬리를 칼로 분리하지 않는 것이 좋습니다. ) 을 참조하십시오
질문 6: 호주 랍스터는 어떻게 살육합니까? 먼저 젓가락으로 꼬리 앞의 요도를 찔러서 참수한다. 。 。
살지 않으면 좀 덜컥 덜컥 덜컥 덜컥 덜컥 덜컥 덜컥 덜컥 덜컥 덜컥 덜컥 덜컥 덜컥 덜컥 덜컥 댄다.
질문 7: 바닷가재를 어떻게 죽일까요? 우리 모두 알고 있듯이, 식당의 높은 소비는 왕왕 많은 사람들이 스스로 바닷가재를 만든다는 생각을 하게 한다. 그러나 바닷가재의 도살을 어떻게 처리해야 할지는 초심자를 난처하게 했다. 제가 소개해 드리겠습니다: 1, 신선하고 활발한 호주 랍스터 한 마리. 구매 시 신선한 것을 선택해 보세요. 진홍색의 오스트레일리아 랍스터와 용랍스터 한 마리가 있습니다. 나는 빨간색을 샀다. 2. 먼저 수건으로 새우머리를 받치고 젓가락으로 꼬리 앞의 요도를 찌르세요. 살아 있지 않으면 조금 무더울 것이다. 3. 손잡이로 바닷가재 머리를 두드립니다. 4. 장갑이나 수건 두 개를 들고 손을 보호한 다음 왼손으로 바닷가재 머리를 누르고 오른손으로 바닷가재 꼬리를 누르고 바닷가재를 집습니다. 동시에 왼손과 오른손은 반대 방향으로 힘껏 비틀어 당긴다. 이때 바닷가재 머리와 용새우 꼬리는 분리되어 있다. 랍스타의 머리와 꼬리를 칼로 나누지 않는 것이 좋습니다. 5. 우리가 만든 바닷가재는 주로 바닷가재 고기, 즉 바닷가재 꼬리의 부분이다. 그래서 이때 바닷가재 머리가 이 접시에 남아 있는 용도는 스타일링 포인트입니다. 6. 다음으로 새우의 껍질을 벗기고 등과 복부의 내장을 꺼냅니다. 랍스터 고기 전체를 꺼내서 바닷가재 꼬리를 도마에 올려놓고 뒤집어서 새우의 몸을 곧게 펴고 (이 단계는 장갑이나 수건으로 가재 껍데기의 날카로운 가시를 조심해야 함) 등과 복부 가장자리에 칼을 안쪽으로 비스듬히 꽂는다. 주방에서는 칼 대신 가위를 사용하는 것이 가장 좋다. 7. 양옆을 잘라 바닷가재 고기에 깊이 들어간 후 좀 더 큰 스푼을 들고 고기를 벗기 시작합니다. 새우 고기 전체를 벗고 바닷가재 고기에 붙어 있는 얇은 껍질을 제거하면 반짝이는 바닷가재 고기가 눈앞에 나타났다. 8. 바닷가재 고기를 얼음이 든 작은 대야에 넣고 다진 얼음으로 바닷가재 고기를 간단히 씻는다. 이때 바닷가재 머리와 용새우 꼬리 (바닷가재 제거 후 껍데기) 를 랍스터의 원래 모양에 따라 큰 접시에 넣고 바닷가재 꼬리 양쪽의 공백에 얼음을 채워 고르게 펴줍니다. 9. 얼음으로 씻은 바닷가재 고기를 전시판에 놓고, 먼저 칼로 바닷가재 고기를 양쪽에서 분리한 다음, 바닷가재 고기의 마늘잎을 따라 차례대로 바닷가재 고기를 작은 조각으로 바꾼다. 갈아서 쇄빙으로 문지르다. 10. 마지막으로, 우리는 손질한 작은 랍스터 고기를 칼로 랍스터 고기의 결을 따라 얇게 썰어 (너무 얇지 않게) 바닷가재 꼬리 양쪽의 빈 공간에 있는 얼음 위에 올려놓습니다. 이 바닷가재는 상에 올릴 수 있다.
질문 8: 오스트레일리아 랍스터찜은 어떻게 원료를 만드는가: 오스트레일리아 랍스터 1 (약 750g) 치즈가루 15g 버터 10g 파슬리 10g 정제
방법:
1 새우가 머리를 제거하고, 꼬리를 제거하고, 껍질을 벗기고, 고기를 깨끗이 썰고,1.2cm 네모난 정 (또는 껍데기를 함께 작은 조각으로 썰어) 으로 썰고, 냄비에 젖은 생가루를 약간 넣어 고르게 잡는다. 머리와 꼬리는 쪄서 허리판의 양끝에 놓아 준비한다.
2 권은 여전히 불에 샐러드유를 주입하여 40% 까지 태우고, 바닷가재 기름을 8 까지 넣고, 제어유를 붓는다.
3 버터가 가열되고, 고수줄기가 볶고, 적당량의 국물을 넣고, 소금과 조미료를 넣고, 랍스터고기를 붓고, 마지막으로 치즈가루를 뿌리고, 작은 불을 돌리고, 국물이 거의 마를 때까지 H 를 덮고, 고수줄기를 골라서 젖은 생가루를 약간 발라 허리 접시 가운데에 넣는다.
질문 9: 냉동 랍스터는 어떻게 죽일까요? 우리 모두 알고 있듯이, 식당의 높은 소비는 왕왕 많은 사람들이 스스로 바닷가재를 만든다는 생각을 하게 한다. 그러나 바닷가재의 도살을 어떻게 처리해야 할지는 초심자를 난처하게 했다. 제가 소개해 드리겠습니다: 1, 신선하고 활발한 호주 랍스터 한 마리. 구매 시 신선한 것을 선택해 보세요. 진홍색의 오스트레일리아 랍스터와 용랍스터 한 마리가 있습니다. 나는 빨간색을 샀다. 2. 먼저 수건으로 새우머리를 받치고 젓가락으로 꼬리 앞의 요도를 찌르세요. 살아 있지 않으면 조금 무더울 것이다. 3. 손잡이로 바닷가재 머리를 두드립니다. 4. 장갑이나 수건 두 개를 들고 손을 보호한 다음 왼손으로 바닷가재 머리를 누르고 오른손으로 바닷가재 꼬리를 누르고 바닷가재를 집습니다. 동시에 왼손과 오른손은 반대 방향으로 힘껏 비틀어 당긴다. 이때 바닷가재 머리와 용새우 꼬리는 분리되어 있다. 랍스타의 머리와 꼬리를 칼로 나누지 않는 것이 좋습니다. 5. 우리가 만든 바닷가재는 주로 바닷가재 고기, 즉 바닷가재 꼬리의 부분이다. 그래서 이때 바닷가재 머리가 이 접시에 남아 있는 용도는 스타일링 포인트입니다. 6. 다음으로 새우의 껍질을 벗기고 등과 복부의 내장을 꺼냅니다. 랍스터 고기 전체를 꺼내서 바닷가재 꼬리를 도마에 올려놓고 뒤집어서 새우의 몸을 곧게 펴고 (이 단계는 장갑이나 수건으로 가재 껍데기의 날카로운 가시를 조심해야 함) 등과 복부 가장자리에 칼을 안쪽으로 비스듬히 꽂는다. 주방에서는 칼 대신 가위를 사용하는 것이 가장 좋다. 7. 양옆을 잘라 바닷가재 고기에 깊이 들어간 후 좀 더 큰 스푼을 들고 고기를 벗기 시작합니다. 새우 고기 전체를 벗고 바닷가재 고기에 붙어 있는 얇은 껍질을 제거하면 반짝이는 바닷가재 고기가 눈앞에 나타났다. 8. 바닷가재 고기를 얼음이 든 작은 대야에 넣고 다진 얼음으로 바닷가재 고기를 간단히 씻는다. 이때 바닷가재 머리와 용새우 꼬리 (바닷가재 제거 후 껍데기) 를 랍스터의 원래 모양에 따라 큰 접시에 넣고 바닷가재 꼬리 양쪽의 공백에 얼음을 채워 고르게 펴줍니다. 9. 얼음으로 씻은 바닷가재 고기를 전시판에 놓고, 먼저 칼로 바닷가재 고기를 양쪽에서 분리한 다음, 바닷가재 고기의 마늘잎을 따라 차례대로 바닷가재 고기를 작은 조각으로 바꾼다. 갈아서 쇄빙으로 문지르다. 10. 마지막으로, 우리는 손질한 작은 랍스터 고기를 칼로 랍스터 고기의 결을 따라 얇게 썰어 (너무 얇지 않게) 바닷가재 꼬리 양쪽의 빈 공간에 있는 얼음 위에 올려놓습니다. 이 바닷가재는 상에 올릴 수 있다.
질문 10: 오스트레일리아 랍스터는 어떻게 그림을 죽일까요? 왼손은 머리를 받치고 오른손은 꼬리를 받치고 있다. 꼬리를 회전시켜 새우머리와 새우꼬리를 분리한 후 가공합니다. 세 개, 사시미, 두염 H, 새우뇌 찜알을 먹는 게 좋을 것 같아요. Baike.baidu/...eVH 1pc