내가 아는 한 허페이의 10대 유명 음식은 다음과 같습니다.
1. 산허 쌀만두:
산허 쌀만두는 다음과 같습니다. 인디카 쌀가루, 삼겹살 등을 사용합니다. 2016년 11월 산허 쌀만두는 중국 금상 관광 스낵상을 수상했습니다.
2. 우산공구스:
우왕공구스라고도 알려진 우산공구스는 우산진에서 유래되었으며 안후이성 허페이의 전통 유명 요리입니다.
3. 미꾸라지 국수:
미꾸라지, 국수 등을 넣어 만든 별미입니다. 미꾸라지 국수는 허페이(Hefei)의 맛있는 현지 요리입니다.
4. 페이시 늙은 암탉:
허페이의 페이시 늙은 암탉은 전국적으로 유명하며 "페이시" 지역 이름을 따서 명명되었습니다.
5. 리홍장의 호지포지:
전통적으로 유명한 요리로 허페이 요리에 속합니다.
6. 조조치킨:
소요치킨으로도 알려진 조조치킨은 삼국시대에 탄생했습니다.
7. 바오공 물고기:
사람들은 이를 보면 사심없는 바오정(Bao Zheng)을 떠올린다.
8. 오리 지방 비스킷:
오리 지방으로 만든 바삭한 비스킷은 선택, 생산, 굽기 기술 및 품질에 매우 까다롭습니다. 비스킷은 독특한 층을 가지며 향이 좋습니다. 입이 바삭하고 뒷맛이 오래 지속됩니다.
9. 허페이 참깨 케이크:
북송 왕조에서 유래되었다고 하며 이름이 여러 번 변경되었습니다. 합비 대마떡은 호박을 주재료로 하고, 백설탕과 암설탕을 재료로 하고, 녹청색과 적색 비단을 더하여 참기름을 섞어 고운 밀가루로 떡 모양을 만들고, 속은 속으로 감싸고, 겉껍질은 촘촘하게 접착해 참깨를 오븐에 굽는다.
10. 허페이 구운 케이크:
허페이 구운 케이크는 안후이성 허페이의 유명한 지역 전통 케이크입니다.