돼지 귀는 식감이 매우 강하고 상당히 쫄깃한 편이어서 술안주로 더 좋은 돼지머리, 돼지얼굴, 돼지혀, 돼지코, 돼지귀 등이 있다. 와인과 어울리는 이상한 반찬이군요. 왜 이렇게 맛있나요? 먼저 끓인 후 훈제하고 구운 돼지 머리는 고소한 맛이 납니다. 강한 맛을 좋아한다면 매운 기름을 조금 넣고 파와 고수를 넣고 볶아주면 완성입니다. 색깔은 흰색과 붉은색을 띠고 향긋하며 찰지고 순수하며, 통통하지만 기름기가 적다.
소간은 다들 아시리라 믿습니다. 소간은 조림에는 적합하지 않지만, 돼지간 조림에는 적합합니다. 마늘 몇 쪽 껍질을 벗겨 마늘 으깨기로 으깨서 디핑 소스에 붓고, 디핑 소스에 쇠고기 간 한 조각을 넣어 바로 입에 넣으면 맛이 부드럽고 상큼하다. , 짭짤하고 부드럽습니다. 어렸을 때 어른들이 술을 마셨을 때 항상이 반찬이 있습니다. 나는 장난 꾸러기이고 종종 와인과 함께 먹습니다. 나는 이 요리를 처음 맛보았는데 결코 잊지 못할 것이다.
성당잉어는 호수나 강에 널리 분포하는 흔한 어종으로 호수나 강에서 자주 잡히는 풀잉어의 순중량은 일반적으로 '풀'이라고 부른다. 잉어멜론". 손질 후 양파와 생강 슬라이스, 요리술을 넣어 비린내를 제거한 후 타피오카 전분을 생선 몸통에 두드려준 후 팬에 올려 황금빛 갈색이 될 때까지 볶아주면 완성입니다. 껍질은 바삭하고 생선살은 부드러워 입맛에 안 맞을 때에는 오향가루와 고춧가루를 뿌려 먹어도 좋다.
땅콩을 만드는 방법은 식초땅콩, 삶은땅콩, 차가운땅콩, 양념땅콩, 프로스트땅콩 등 다양합니다. 쫄깃쫄깃하고 부드러워 씹을수록 맛있다. 마시든 마시든 무의식적으로 많이 마시게 된다. 우리나라 땅콩은 '끝술'이라는 별명도 있다. 그날은 고기가 너무 차갑고 맛이 없었고 땅콩 알맹이만 여전히 바삭바삭했습니다.