예. 미끼에는 소량의 조미료를 첨가할 수 있다. MSG 에는 유리 아미노산, 즉 글루타메이트 나트륨이 함유되어 있어 잉어에 대한 유혹성이 매우 강하며, 특히 유리 글루타메이트 나트륨이 함유된 음식을 좋아하며 입성이 좋다. < P > 미끼에 소량의 조미료를 첨가하는 것은 아주 좋은 낚시잉어 낚시의 작은 기술이며, 낚시꾼이 자주 쓰는 수단이며, 취재가 편리하고 거의 집집마다 있고, 효과도 매우 좋다! 주로 맛과 상태입니다. 일반적으로 MSG 와 닭고기 정제는 더 이상 사용되지 않습니다. 그것의 역할은 미끼 냄새가 물 속에 스며들게 하여 물고기가 빨리 둥지에 들어갈 수 있게 하는 것이다. < P > 확장: 조미료의 주성분은 글루탐산의 나트륨이며, 글루탐산 나트륨의 상품명과 속명, 일명 맛가루, 맛의 소, 글루타민산 나트륨, 글루타민산 나트륨, 일종의 맛제이다. 화학식은 C5H8O4NNa, 무어질량 169.111g/mol, 용융점은 232 C 입니다. 보통 흰색 결정이나 가루로 악취가 없고 빛에 안정적이다. < P > 미각을 자극하고 식품, 특히 육류와 채소의 신선한 맛을 증가시켜 국물과 육제품에 자주 첨가한다. 인체에 대한 직접적인 영양가는 작지만, 그 글루타메이트는 혈암모니아와 결합해 해독작용을 하여 임상적으로 간 혼수상태 환자를 치료하는 데 쓰인다. 글루타메이트에는 두 개의 산성 기단이 있는데, 글루타메이트의 단나트륨이 있어야 신선한 맛이 난다. < P > 조미료의 신선도가 매우 높아서 3 배에 용해된 물에서도 알 수 있지만 그 맛은 소금과 병존할 때만 드러날 수 있다. 따라서 소금이 없는 요리 (예: 사탕무) 에는 조미료를 넣으면 안 된다. 조미료를 사용할 때는 온도, 사용량 등도 주의해야 한다. 용해에 가장 적합한 온도는 7℃ ~ 9 ℃입니다. 장시간 온도가 너무 높은 조건 하에서 조미료는 초글루타민산 나트륨으로 변해 신선한 맛을 잃을 뿐만 아니라 가벼운 독소가 발생한다. 또한 글루탐산 일나트륨은 양성분자로 알칼리성 용액에서 신선하지 않은 알칼리성 화합물인 글루타민산 이나트륨으로 변하며 나쁜 냄새를 풍긴다.